古代衣食住行思维导图模板

古代衣食住行

衣

头衣

冠

贵族男子所戴帽子

古人蓄长发，用发笈绾住发髻后再用冠束住

早时冠仅有冠梁，冠梁不很宽，有褶子，两端连在冠圈上，冠梁像
一条弧形的带子，从前到后覆在头发上

冠圈两旁有缨，这是两根小丝带，可以在下颌打结

秦汉后冠梁加宽，和冠圈连成覆杯的样子

冠又是冕与弁的总称

冕

黑色，最尊贯的礼冠

最初天子，诸侯，大夫，祭祀时均戴冕，后来只有皇帝可以戴冕

冕上面是一幅长方形的板，叫綖，下面戴在头上

綖的前沿挂着一串串的小圆玉，叫做旒；天子十二旒，诸侯以下旒数各有等差

弁

爵弁

没有旒的冕

皮弁

尖顶，类似后世的瓜皮帽

巾

直至汉代，头巾仍用于庶人与隐士

本以拭物，后人著之于头

帻

包发的巾，庶人的帻是黑色或青色

秦称人民为黔首（黑色），汉称仆隶为苍头（青色）

帻压发定冠，后来贵族也戴帻，帻上再加冠

帽

帽为没有冠冕以前的头衣

魏晋时期帽仍为便帽

后来帽成为正式的头衣

衣

衣指上衣

衣襟向右掩（右衽），用绦系结，
然后在腰间束带

丝织大带

束衣，叫做绅，绅又特指束余下垂的部分

皮制革带

用来悬佩玉饰等物

左衽为收敛死者时所用

裳

裳指下衣

绔，又写作挎，类似于现代套裤，套在内部，用于御寒

裈：指有裆的裤子，类似于现代的短裤衩，穿起来便于劳动操作

幅：用一块布斜裹在小腿上，相当于后世的裹腿

裘：古人穿裘，毛是向外的，接见宾客时需加一件罩衣，叫褐衣

袄：是长袍，里面铺的是乱麻

衮：天子和最高级的官员的礼服，衮上绣有蜷曲形的龙

足衣

屦：上古的鞋，有麻屦，葛屦等，夏天穿葛屦，冬天穿皮屦

舄：单底叫屦，复底叫舄

蹝：躧，又叫屩，指草鞋

屐：木头鞋，底下是厚板，而且前后有尺

鞮：皮靴

韈：皮袜子，后来写成袜，意指其材质改变

配饰

礼服有两套相同的佩玉，腰的左右各配一套

每套佩玉都用丝绳系连着

上端是一块弧形的玉，叫珩(衡)

珩的两端各悬着一枚半圆形的玉，叫璜

中旬缀有两片玉，叫琚和瑀

两璜之间悬着的一枚玉，叫冲牙

食

五谷

稷：小米，又叫谷子

黍：黍子，黄米

麦：分大麦小麦

菽：上古时称菽，汉以后称豆

麻：指大麻子

肉食

牛肉：较珍贵，只有统治阶级吃得起

羊肉：较普遍的肉食

狗肉：唐人以后狗肉基本不再食用

家禽：上古家禽有鸡鸭鹅，鹅又叫做雁，鸭战国时代叫做鹜，又叫舒凫

干肉：叫脯，或脩

肉酱：叫醢，有醓醢即肉酱，鱼醢，蜃醢即蛤蜊酱

羹

第一种：不加五味，不和菜蔬的纯肉汁，饮用

第二种：肉羹，肉加五味煮烂

五味：醯、醢、盐、梅和一种菜（葵，葱，韭等）

糖

饴：麦芽糖，上古人们所持的糖

餳：饴加上糯米粉，可以熬成

砂糖。即甘蔗塘，也叫石鼠,是外国进贡的东西

唐代从印度传来制糖术可以制造松散的红糖

后来通过黄泥浆脱色法制造出了白砂糖以及冰糖

酒

古代的酒一般都是以黍为糜，加上曲糵（酒母）制成

烧酒是之后兴起的

茶

唐代饮茶，是将茶饼切碎碾成粉末，过滤后加入沸水中，煮成糊状

同时要加入，盐，葱，姜，桔皮，薄荷等

唐代茶道在元代彻底被湮灭

茶叶泡水的习惯兴起于元代

乳制品

古代汉族不吃乳类的饮料和食品

饮食乳类的习惯是从少数民族传来的，唐代已逐渐习惯

醍醐是上等的乳酪，牛乳成酪，酪成生酥，生酥成熟酥，熟酥成醍醐

住

建筑技术

殷代一般住房是在地面上挖一个地穴，穴周加培低墙，然后立柱盖顶，出入口有斜坡或土势

周初发明瓦，但大部分依然为茅革屋

最晚战国时期已发明砖，但用于砌墙较晚

春秋战国时阴已经开始使用版筑技术筑墙

战国时期已经出现斗拱

汉代已经出现楼房

基本法式

上古时代，宫指一般房屋住宅，秦汉后仅为王者所居称宫

宫指整所房子，外面有围墙包着，室指其中的一个居住单位

古代宫室一般向南，一般包括堂，室，房

宫室前部分称为堂，通常为行吉凶大礼的地方，不住人

堂的后面是室，住人

室的东西两侧是东房与西房

整栋房子建筑在一个高出地面的台基上，因此堂前有阶

室户偏东，户西相应的位置有一个窗口，叫牖。室还有一个朝北的窗口，叫向

古人席地而坐，堂上的坐位以室的户牖之间朝南的方向为尊，室内的坐位则以朝东的方向为尊

堂东西有墙叫序，序外东西各有一个小夹室，叫东夹、西夹，这就是阁

东夹、西夹前面的空间叫东堂、西堂，这就是厢

行

车马

马车古名小车，供贵族出行与作战

牛车古名大车，一般只用来载运货物

舆

即车厢，是乘人的部分，前面及左右均有木板为屏蔽，乘车人从后面上车

古人乘车是站在舆里，称立乘

舆两旁的木板可以倚靠身体，称为輢

舆前部的横木可以凭倚扶手，称为式(轼)

车轮

车轮的边框称为辋

车轮中心有孔的圆木称为毂

辐是一根一根的木条，一端接辋，一端接毂，三十辐为一毂

车轴

车轴是一根横梁，上面驾着车舆，两端套上车轮

轴的两端露在毂外，上面插着一个三四寸长的销子，叫做辖

露在毂外的车轴末端，称为軎，又叫轨

轫

轫是阻止车轮转动的一块木头

辕

辕是驾车用的车杠，后端与车轴相连

夹在牲畜两旁的两根直木叫辕，适用于大车

驾在当中的单根曲木叫辀，适用于小车

车辕前端架在牲口脖子上的横木叫做轭

轭用于大车，衡用于小车

车辕前端插上销子与轭相连，叫做輗

輗用于大车，軏用于小车

乘坐位置

古人乘车尚左，尊者在左，御者在中，另有一人在右陪乘，称为骖乘，又叫车右

兵车主帅居中自掌旗鼓，御者在左，另有一人在右保护

一般兵车则是御者居中，左边甲士持弓，右边甲士持矛